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Vídeo sugerido Bolo de coco prático
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1h
Por 0009898
Ingredientes (12 porções)
- 2 xícaras de abobrinha italiana picada (1 unidade)
-
3 ovos
-
2 xícaras de açúcar
-
1 xícara de óleo
-
3 xícaras de farinha de trigo
-
1 colher (sopa) de canela em pó
-
1 colher (sopa) de baunilha
- ½ xícara de uvas passas ou gotas de chocolate
-
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador a abobrinha, os ovos, o açúcar e o óleo.
- 2
Coloque em uma tigela e misture a farinha e os outros ingredientes, a uva passa já polvilhada com farinha.
- 3
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
- 4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 5
Se quiser polvilhe ½ xícara de açúcar por cima depois de assado.
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