Name: Spirandelli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de peito de peru em fatias; 500 g de mussarela; 250 g de macarrão cabelo de anjo cozido; 300 g de queijo gorgonzola; 1 xícara de nozes; Azeite a gosto; 1/2 litro de molho ao sugo de tomate; 1/2 xícara de requeijão cremoso; 1/2 xícara de chá de uvas passas; 250 g de queijo parmesão ralado

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Por Rosangela da silva bento

Ingredientes (4 porções)

500 g de peito de peru em fatias
500 g de mussarela
250 g de macarrão cabelo de anjo cozido
300 g de queijo gorgonzola
1 xícara de nozes
Azeite a gosto
1/2 litro de molho ao sugo de tomate
1/2 xícara de requeijão cremoso
1/2 xícara de chá de uvas passas
250 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma vasilha o macarrão cozido, o gorgonzola e as nozes.
2
Regue com azeite, trabalhe com as mãos, até obter uma mistura homogênea.
3
Sobre uma tábua coloque 1 fatia de peito de peru aberta, sobre ela 1 fatia de mussarela, recheie com um pouco da mistura e enrole, se preferir corte em 3 partes.
4
Para montar o prato, coloque um pouco de molho em um refratário e coloque os rolinhos em pé lado a lado.
5
Cubra com o restante do molho e por cima jogue as uvas passas e o requeijão às colheradas.
6
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno para gratinar.