Name: Bolinhos de espinafre com arroz
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz cozido, de preferência amanhecido; 1/2 xícara de leite; 1 colher de azeite de oliva; 2 ovos batidos com 1 pitada de sal e orégano; 2 xícaras de espinafre picadinho; Trigo até dar uma consistência homogênea, mais ou menos firme; 1 colherinha de fermento em pó; 1/2 cebola picada ou menos conforme preferência

Bolinhos de espinafre com arroz

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Por Aparecida da silva

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de arroz cozido, de preferência amanhecido
1/2 xícara de leite
1 colher de azeite de oliva
2 ovos batidos com 1 pitada de sal e orégano
2 xícaras de espinafre picadinho
Trigo até dar uma consistência homogênea, mais ou menos firme
1 colherinha de fermento em pó
1/2 cebola picada ou menos conforme preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Coloque o arroz, o leite e o azeite no liquidificador, bata um pouco.
2
Em uma tigela misture o espinafre, a cebola e os ovos, em seguida a farinha, mexe um pouco, depois coloque o fermento.
3
Frite às colheradas.