Name: Salada de panquecas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo (requeijão) de leite; 1 colher (sopa) de margarina; 100 g de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; 2 copos e 1/2 de farinha de trigo; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; 3 tomates grandes (faça uma salada bem temperada com os tomates); 1 pé de alface; Maionese Hellman's; Requeijão

Ingredientes (6 porções)

Massa

3 ovos
1 copo (requeijão) de leite
1 colher (sopa) de margarina
100 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
2 copos e 1/2 de farinha de trigo

Recheio

300 g de presunto
300 g de mussarela
3 tomates grandes (faça uma salada bem temperada com os tomates)
1 pé de alface
Maionese Hellman's
Requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
No liquidificador coloque o leite, os ovos, a margarina, o queijo ralado e o sal.
2
Bata um pouco e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea.
3
Frite um a um os discos da panqueca.
4
Espere esfriar.
5
Coloque em um refratário uma camada de panquecas.
6
Passe uma camada fina de maionese em cima das panquecas, depois coloque uma camada de presunto, novamente panquecas, uma camada fina de requeijão, uma camada de salada de tomates.
7
Novamente panquecas, uma camada fina de maionese, uma camada de alface cortado em tirinhas (não precisa temperar).
8
Novamente panquecas, camadas finas de requeijão, repete a camada de presunto e e assim sucessivamente até terminarem as massas de panquecas.
9
Termine com o alface para decorar.
10
Leve à geladeira e consuma depois de descansar por pelo menos 3 horas.

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