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Bolo de casca de laranja
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C
Por Cristine Gipp

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • ovo3 ovos
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • Casca de duas laranjas bem amarelinhas
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • Margarina/manteiga para untar a forma

Calda

  • suco de laranjaSuco de 2 laranjas
  • açúcar1 colher de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar a farinha de trigo e o açúcar e reservar.

  2. 2

    Bater no liquidificador as cascas de laranja, os ovos e o óleo. Juntar a mistura do liquidificador e a mistura de trigo e açúcar. Acrescentar o fermento e misturar devagar. Colocar em uma forma média untada. Levar ao forno pré-aquecido na temperatura de 180°, por uns 40 minutos.

  3. 3

    Misturar o suco de laranja com o açúcar e jogar em cima do bolo após retirar do forno.

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Dica: Tomar cuidado de descascar a laranja bem certinho, só a parte amarela, pois a parte branca amarga o sabor. Se preferir a casca da laranja pode ser ralada com a laranja ainda inteira.

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