Name: Rocambole de carne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 2 ovos inteiros; 4 colheres de sopa de farinha de rosca; 1 colher de sal; Pimenta a gosto; 100 g de bacon picadinho; 2 ovos cozidos; 1 gomo de calabresa; 4 cenouras pré-cozidas na água e no sal; 1 ovo batido para pincelar

Ingredientes (4 porções)

1 kg de carne moída
2 ovos inteiros
4 colheres de sopa de farinha de rosca
1 colher de sal
Pimenta a gosto

Recheio

100 g de bacon picadinho
2 ovos cozidos
1 gomo de calabresa
4 cenouras pré-cozidas na água e no sal
1 ovo batido para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture bem todos os ingredientes do rocambole e estique sobre um plástico ou mesa de mármore.
2
Coloque o recheio: cenoura , bacon, calabreza ou ovos.
3
Enrole com a ajuda do plástico.
4
Faça uma camada de batatas cortadas ao meio.
5
Coloque na forma, junte o rocambole, cubra com papel alumínio e asse por mais ou menos 50 minutos.
6
Tire do forno, deixe esfriar e sirva.