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50min
Por 0009898
Ingredientes (8 porções)
- 1 e ½ Kg de batatas em rodelas não muito grossas
-
2 tabletes de caldo de legumes
-
300 g de presunto ralado
-
300 g de mussarela ralada
-
1 xícara de leite
-
2 colheres de farinha de trigo
-
2 colheres de margarina
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½ xícara de queijo ralado
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1 tablete de caldo de carne
-
1 lata de molho de tomate
- Sal, orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com 4 xícaras de água e os caldos de legumes até amaciar.
- 2
Escorra e reserve o caldo, complete com mais água se precisar até obter 2 xícaras.
- 3
Junte ao caldo o leite, o caldo de carne, a farinha e a margarina e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
- 4
Em um pirex untado faça camadas de molho vermelho, batata, presunto, mussarela, molho branco. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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