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2h
Ingredientes (30 porções)
Recheio
- 2 cebolas médias raladas
- 4 tomates sem pele picadinhos
- 400 g de carne moída crua
- Sal
- Suco de ½ limão
- 1 colher (chá) de canela em pó
Massa
- 30 g (2 tabletes) de fermento biológico
- 2 colheres de açúcar
- 1 e ½ xícara de água morna
- 5 colheres de óleo
- ½ colher (sopa rasa) de sal
- 500 g de farinha de trigo (4 e ½ xícaras)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Misture tudo e deixe escorrer para sair todo o líquido por 30 minutos.
- 2
Massa:
Dissolva o fermento no açúcar e junte a água morna. Acrescente os demais ingredientes e por último a farinha de trigo aos poucos sovando até soltar das mãos.
- 3
Fazer bolinhas e deixar descansar por 30 minutos.
- 4
Abra cada bolinha de massa, coloque o recheio, dê os formatos, coloque em uma assadeira só polvilhada.
- 5
Pincele gema se quiser e leve para assar em forno quente até corar.
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