45min
Ingredientes (6 porções)
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8 postas de cação
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as postas de cação com sal, vinagre, limão e pimenta do reino. Reserve.
- 2
Faça um molho de tomate como de costume. Corte as cebolas em rodelas grossas, e retire a pele dos tomates e corte os em cruz. Coloque as cebolas e tomates na panela do molho, em camadas, acrescente os camarões e o leite de coco. Deixe apurar um pouco.
- 3
Em seguida acrescente as postas de cação.
- 4
Deixe no fogo por aproximadamente 45 minutos. Misture cuidadosamente para não quebrar as postas do cação. Acrescente o catupiry na quantidade desejada. No final acrescente um pouco de cheiro verde. Coloque em um refratário e decore com palmito. Sirva com arroz branco e uma salada verde.
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