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Biscoito de queijo da Zizi

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 3 copos americano de polvilho
  • 3 batatas médias
  • 1/2 lata de crene de leite (sem soro)
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de margarina
  • Sal a gosto
  • 2 e 1/2 copos de queijo minas ralado
  • 1/2 xícara de leite
  • Reserve 1 xícara de queijo ralado para passar nos biscoitos

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata (como goste, vapor ou na água)
  2. Batas os ovos no liquidificador para tirar o cheirinho.
  3. Adicione a batata e bata bem.
  4. Coloque todos ingredientes na vasilha escolhida, junte os ovos e amasse bem, se ficar mole coloque mais 1/2 copo de queijo e complete com polvilho.
  5. A massa fica macia.
  6. Enrole mais grossinho e passe no queijo ralado.
  7. Asse no forno a 180º, quando dourar o queijo tire e sirva.

PELA WEB

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