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Biscoito de queijo da Zizi
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Por Aizes pinheiro

Ingredientes (30 porções)

  • polvilho doce3 copos americano de polvilho
  • batata3 batatas médias
  • 1/2 lata de crene de leite (sem soro)
  • ovo4 ovos
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • margarina1 colher de margarina
  • salSal a gosto
  • 2 e 1/2 copos de queijo minas ralado
  • leite1/2 xícara de leite
  • Reserve 1 xícara de queijo ralado para passar nos biscoitos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a batata (como goste, vapor ou na água)

  2. 2

    Batas os ovos no liquidificador para tirar o cheirinho.

  3. 3

    Adicione a batata e bata bem.

  4. 4

    Coloque todos ingredientes na vasilha escolhida, junte os ovos e amasse bem, se ficar mole coloque mais 1/2 copo de queijo e complete com polvilho.

  5. 5

    A massa fica macia.

  6. 6

    Enrole mais grossinho e passe no queijo ralado.

  7. 7

    Asse no forno a 180º, quando dourar o queijo tire e sirva.

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