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Bolo de fubá gostoso
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E
Por Elaine Bernardin

Ingredientes (8 porções)

  • ovo4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de fubá, branco ou amarelo
  • farinha de trigo1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • azeite1 xícara (chá) de azeite
  • sal1 pitada de sal
  • leite1 1/2 xícara (chá) de leite
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) quase cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Unte uma forma redonda com buraco ao meio.

  2. 2

    Na tigela da batedeira coloque os ovos inteiros, acrescente aos poucos o fubá, a farinha, o leite, o açúcar, o azeite e o sal.

  3. 3

    Todos os ingredientes devem seguir a seqüência colocada no preparo. Bata até ficar mais um creme claro, então pare de bater e coloque o fermento mexa com uma colher.

  4. 4

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

  5. 5

    Se quiser com cobertura derreta chocolate em barra e coloque por cima, fica uma delicia.

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