Name: Churrasco Ecológico
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de contra filé; 1 kg de peito de frango; 1 kg de carne de porco; 3 cebolas; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão verde; 3 cenouras; 1 couve flor; 1 brócolis; 1 acelga; Molho shoyu; Azeite; Tempero pronto

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Por Natália Lage Ragonezi Gomes

Ingredientes (8 porções)

1 kg de contra filé
1 kg de peito de frango
1 kg de carne de porco
3 cebolas
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
3 cenouras
1 couve flor
1 brócolis
1 acelga
Molho shoyu
Azeite
Tempero pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Pique as carnes e reserve-as uma separada da outra. Pique os legumes em vasilhas separadas. Na chapa, regue com bastante azeite, em seguida coloque um tipo de carne, tempere com o tempero pronto, regue com molho shoyu e se precisar mais azeite. Depois de quase pronto, acrescente os legumes. Sirva em seguida em uma travessa. Repita esse procedimento com todas as outras carnes separadamente.

Informações adicionais

Dica: Se quiser acrescente calabresa, fica uma delícia.