Name: Torta de cebolas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 cebolas grandes picadas; 3 tomates sem pele e sem sementes picados; 1 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) cheiro verde picado; 1 folha de louro (opcional); 1 xícara (chá) farinha de trigo; 2 colheres (sopa) amido de milho; 1 1/2 colher (chá) fermento em pó; 3 ovos; Orégano a gosto

Torta de cebolas

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Por Gi Alves

Ingredientes (8 porções)

3 cebolas grandes picadas
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) cheiro verde picado
1 folha de louro (opcional)
1 xícara (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) amido de milho
1 1/2 colher (chá) fermento em pó
3 ovos
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Refogue as cebolas, os tomates e o orégano com um pouco de óleo, até a cebola estar bem refogada e o tomate cozido. Adicione o sal e o louro e reserve.
2
Bata no liquidificador o amido de milho, a farinha de trigo, os ovos, o fermento, o óleo e o sal.
3
Despeje e massa em uma assadeira untada e coloque por cima o refogado de cebolas e tomates. Incorpore levemente a massa ao refogado. Leve ao forno médio/alto por aproximadamente 30 minutos. Se desejar pode salpicar queijo parmesão ou mussarela em cima antes de levar ao forno. Sirva a seguir.