Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: ½ kg de carne moída; 1 ovo; 2 colheres de farinha de trigo; ½ cebola ralada; 2 dentes de alho amassado; ½ colher (sopa) de sal; Farinha de rosca para polvilhar; 100 g de mussarela ou queijo prato ralado; 100 g de presunto ralado; 3 colheres de azeite

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@ Marquinho DMarco

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@ Letícia Assunção

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Por 0009898

Ingredientes (10 porções)

½ kg de carne moída
1 ovo
2 colheres de farinha de trigo
½ cebola ralada
2 dentes de alho amassado
½ colher (sopa) de sal
Farinha de rosca para polvilhar
100 g de mussarela ou queijo prato ralado
100 g de presunto ralado
3 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Misture a carne, o ovo, a farinha, a cebola, o alho e o sal. Amasse com as mãos. Abra um retângulo com papel alumínio, polvilhe farinha de rosca. Coloque a massa de carne dando formato retangular, colocar o queijo e o presunto por cima. Enrole como rocambole e leve para assar regado com azeite, em forno médio, até a carne ficar corada.