1h
Ingredientes (12 porções)
Massa
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6 gemas
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6 colheres (sopa) de açúcar
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6 colheres (sopa) de leite
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6 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento para bolo
Cobertura
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1 lata de leite condensado
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100 g de coco ralado sem açúcar
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1 colher (chá) de margarina
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6 claras
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12 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bater as gemas com o açúcar até ficar cremoso, depois colocar o leite a farinha misturar bem.
- 2
Por ultimo coloque o fermento.
- 3
Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.
- 4
Cobertura:
Cozinhe o leite condensado com o coco e a margarina até ficar cremoso (não deixe até desgrudar da panela retire antes) reserve.
- 5
Bata as claras em neve com o açúcar em ponto de merengue, depois coloque o creme sobre a massa ainda na forma e em cima desse creme coloque as claras em neve, leve novamente para o forno até dourar as claras, retire do forno e deixe esfriar.