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A
Por Alessandra

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • gema de ovo6 gemas
  • açúcar6 colheres (sopa) de açúcar
  • leite6 colheres (sopa) de leite
  • farinha de trigo6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento para bolo

Cobertura

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado100 g de coco ralado sem açúcar
  • margarina1 colher (chá) de margarina
  • clara de ovo6 claras
  • açúcar12 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bater as gemas com o açúcar até ficar cremoso, depois colocar o leite a farinha misturar bem.

  2. 2

    Por ultimo coloque o fermento.

  3. 3

    Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.

  4. 4

    Cobertura:

    Cozinhe o leite condensado com o coco e a margarina até ficar cremoso (não deixe até desgrudar da panela retire antes) reserve.

  5. 5

    Bata as claras em neve com o açúcar em ponto de merengue, depois coloque o creme sobre a massa ainda na forma e em cima desse creme coloque as claras em neve, leve novamente para o forno até dourar as claras, retire do forno e deixe esfriar.

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