Souflé de batatas
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G
 Por Gisele Luiziane

Ingredientes (4 porções)

  • 4 batatas picadas e cozidas
  • farinha de trigo2 colheres de farinha de trigo
  • manteiga2colheres de manteiga
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • leite1 xícara de leite
  • ovo2 ovos
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça a manteiga, junte a farinha, o leite e misture as batatas já cozidas e picadas.

  2. 2

    Deixe descansar até amornar.

  3. 3

    Junte 2 gemas e o fermento

  4. 4

    Bata as claras em neve e misture bem.

  5. 5

    Coloque e forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

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