Name: Souflé de batatas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas picadas e cozidas; 2 colheres de farinha de trigo; 2colheres de manteiga; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara de leite; 2 ovos; Sal a gosto

Souflé de batatas

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Por Gisele Luiziane

Ingredientes (4 porções)

4 batatas picadas e cozidas
2 colheres de farinha de trigo
2colheres de manteiga
1 colher de fermento em pó
1 xícara de leite
2 ovos
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Aqueça a manteiga, junte a farinha, o leite e misture as batatas já cozidas e picadas.
2
Deixe descansar até amornar.
3
Junte 2 gemas e o fermento
4
Bata as claras em neve e misture bem.
5
Coloque e forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.