Name: Rocambole salgado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 50 g de fermento biológico fresco; 1 copo de leite morno; 1/2 copo de óleo; 2 ovos; Sal a gosto; Farinha de trigo até dar o ponto; 250 g de mussarela; 250 g de presunto; 1 cebola grande cortada em rodelas; 2 tomates (cortados em rodelas); Sal, azeite e orégano a gosto

Ingredientes (2 porções)

50 g de fermento biológico fresco
1 copo de leite morno
1/2 copo de óleo
2 ovos
Sal a gosto
Farinha de trigo até dar o ponto

Sugestão de recheio

250 g de mussarela
250 g de presunto
1 cebola grande cortada em rodelas
2 tomates (cortados em rodelas)
Sal, azeite e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar todos os ingredientes, colocando a farinha de trigo aos poucos. Não precisa deixar crescer.
2
Abrir a massa, rechear e enrolar. Pincelar a massa com ovo, e leva ao forno até dourar.
3
Recheio:
Com os tomates fazer como uma salada. Abrir a massa não muito fina (0,5 cm) de espessura, colocar o presunto, a mussarela e espalhar a salada.
4
Enrole com cuidado, feche as pontas.
5
Coloque na assadeira com um pouco de farinha de trigo par anão grudar.
6
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC.