Name: Torta de purê
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida e amassada; 1 xícara de leite; 1 ovo; 1 colher (sopa) margarina; Sal a gosto; Farinha de trigo até dar ponto de um purê firme; 250 g de carne moída; 2 cebolas médias; 1 tomate médio; 2 colheres de catchup; 1 caldo de carne; Óleo para refogar; 3 ovos

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 kg de batata cozida e amassada
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher (sopa) margarina
Sal a gosto
Farinha de trigo até dar ponto de um purê firme

Recheio

250 g de carne moída
2 cebolas médias
1 tomate médio
2 colheres de catchup
1 caldo de carne
Óleo para refogar
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça a massa misturando bem todos os ingredientes. Unte um refratário com margarina e trigo. Coloque a metade da massa.
2
Refogue a carne e quando estiver começando a fritar colocar os outros ingredientes.
3
Não coloque água, a não ser aos poucos para dourar a carne.
4
Depois de estar pronta, coloque sobre a metade da massa que já está no refratário. Em seguida coloque 3 ovos em cima do recheio. Acrescente a outra metade da massa com jeito para não deixar o recheio de fora. Coloque queijo ralado e leve ao forno até dourar.