Name: Torta de batata maravilhosa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 batatas; 2 colheres de sopa de margarina; 3/4 xícara de chá de leite; 2 abobrinhas; 1/2 cebola; 1 dente alho; 100 g de bacon; 200 g de queijo colonial; 50 g queijo parmesão ralado; Sal; 2 colheres de sopa de óleo

Ingredientes (8 porções)

6 batatas
2 colheres de sopa de margarina
3/4 xícara de chá de leite
2 abobrinhas
1/2 cebola
1 dente alho
100 g de bacon
200 g de queijo colonial
50 g queijo parmesão ralado
Sal
2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Purê:
Cozinhe as batatas descascadas em água com sal.
2
Depois passe no espremedor e coloque de novo no fogo, misture o leite e a margarina. Tem que ficar cremoso. Reserve.
3
Recheio:
Frite o bacon bicadinho no óleo e reserve.
4
Com o restante do óleo que ficou na panela refogue o alho e a cebola, frite a abobrinha picada em cubos, acrescente sal a gosto.
5
Montagem:
Em um refratário coloque uma camada de purê, o recheio (reserve um pouco), o bacon, uma camada de queijo colonial, o restante do purê, o restante do recheio, o queijo colonial e o queijo parmesão.
6
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.