Name: Torta seca de bananas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 20 colheres sopa de farinha trigo; 15 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó químico; 1 colher de sopa bem cheia de margarina; 2 colheres de sopa de óleo de soja; Canela em pó a gosto; 24 bananas nanicas maduras cortadas no comprimento (não pode ser muito grossa); 1 xícara de chá de leite de vaca; 3 ovos inteiros

Ingredientes (10 porções)

20 colheres sopa de farinha trigo
15 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó químico
1 colher de sopa bem cheia de margarina
2 colheres de sopa de óleo de soja
Canela em pó a gosto
24 bananas nanicas maduras cortadas no comprimento (não pode ser muito grossa)
1 xícara de chá de leite de vaca
3 ovos inteiros

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misturar os ingredientes secos, juntar a margarina, um pouco de canela em pó e o óleo e formar uma farofa. Untar uma forma e colocar metade da farofa. Cortar as bananas e cobrir a farofa. Salpicar açúcar e canela e colocar o restante da farofa por cima das bananas. Bater os ovos, misturar com o leite e ir colocando as colheradas sobre a farofa da forma, até terminar tudo. Descansar por uns 5 minutos e assar em forno médio por uns 45 minutos.
2
Se quiser pode também bater só as gemas e misturar com o leite e fazer um merengue com as claras e colocar por cima antes de assar.
3
Asse em fono médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.