Ingredientes (12 porções)
Massa
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1/2 copo (requeijão) de óleo de milho ou girassol
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Misturar o fermento com parte da farinha de trigo, desmanchando-o com os dedos.
- 2
Acrescentar os outros ingredientes e amassar.
- 3
Colocar aos poucos o restante da farinha de trigo, até ficar uma massa lisa e homogênea.
- 4
Cobrir com um plástico e deixar crescer por 30 minutos.
- 5
Picar os tomates e a cebola em cubinhos, acrescentar o orégano e o azeite de oliva.
- 6
Abrir a massa em retângulo, com o rolo de macarrão, com a espessura de 1 cm aproximadamente.
- 7
Colocar as fatias de presunto no meio do retângulo, colocar as fatias de mussarela, espalhar a mistura de tomates, cebola e orégano.
- 8
Enrolar como rocambole, fechar bem as pontas.
- 9
Pincelar gema sobre as pizzas e polvilhar orégano.
- 10
Deixar crescer por mais 30 minutos, em local protegido do vento.
- 11
Assar no forno a 200°, até estar corado.
- 12
Pode ser congelado e aquecido no microondas ao servir.
- 13
Rende 4 pizzas enroladas grandes.
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