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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1/4 xicara de chá de fuba de milho amarelo
  • 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher e meia de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de chá de coco ralado
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara e meia de leite

Modo de Preparo

  1. Peneirar os ingredientes secos antes de medí-los (exceto o coco). Medir todos os ingredientes. Colocar o coco no leite e deixar hidratar por 10 minutos. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até misturar bem.
  2. Untar e polvilhar com farinha de trigo uma forma retângular, tamanho médio, e despejar a massa. Colocar para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média.

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