20min
Ingredientes (8 porções)
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1 pacote de batata palha
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1 kg de peito de frango com ou sem osso
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2 cenouras raladas
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2 talos de salsão cortados em tiras (opcional)
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1 cebola ralada
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1 pimentão vermelho cortado em tiras
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1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
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150 g de uva passas sem sementes
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Suco de 1/2 limão
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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1 vidro grande de maionese
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Azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peito de frango.
- 2
Após esfiar desfie.
- 3
Misture todos os ingredientes.
- 4
Tempere a gosto.
