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Salpicão especial de Natal
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Por Claudiaguio

Ingredientes (8 porções)

  • batata palha1 pacote de batata palha
  • 1 kg de peito de frango com ou sem osso
  • cenoura2 cenouras raladas
  • 2 talos de salsão cortados em tiras (opcional)
  • cebola1 cebola ralada
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • azeitona verde1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
  • uva-passa150 g de uva passas sem sementes
  • limãoSuco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • maionese1 vidro grande de maionese
  • azeiteAzeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o peito de frango.

  2. 2

    Após esfiar desfie.

  3. 3

    Misture todos os ingredientes.

  4. 4

    Tempere a gosto.

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