Name: Lanche de sardinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 copo de leite; 2 pacotes de queijo ralado; 2 latas de sardinhas; 1/2 xícara de maizena; 2 xícaras de trigo; Sal a gosto; 1 colher cheia de fermento para bolo; 4 tomates sem pele; Azeitonas a gosto

Lanche de sardinha

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Por Ana Lúcia Navega Frez

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 xícara de óleo
1 copo de leite
2 pacotes de queijo ralado
2 latas de sardinhas
1/2 xícara de maizena
2 xícaras de trigo
Sal a gosto
1 colher cheia de fermento para bolo
4 tomates sem pele
Azeitonas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as gemas com 1 colher de sal, o óleo, 1 xícara de queijo ralado e o leite.
2
Junte a maizena, com a farinha de trigo e o fermento.
3
Misture e acrescente as claras em neve e despeje a massa em assadeira untada.
4
Cubra com tomates sem pele cortados em rodelas, a sardinha em óleo e azeitonas a gosto.
5
Leve ao forno por 25 minutos.