Name: Fricassê de frango com mandioquinha e milho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango (500 g); 1 cebola; 2 colheres de margarina; 3 caldos de frango; 1 lata de milho sem água; 2 mandioquinhas medias; 200 ml de leite; 1 litro de água; 1 copo de requeijão; Salsinha; Cebolinha; Parmesão ralado

Ingredientes (8 porções)

1 peito de frango (500 g)
1 cebola
2 colheres de margarina
3 caldos de frango
1 lata de milho sem água
2 mandioquinhas medias
200 ml de leite
1 litro de água
1 copo de requeijão
Salsinha
Cebolinha
Parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango com a água e 1 caldo de frango.
2
Leve ao fogo por 20 minutos.
3
Desfie o peito de frango e reserve.
4
Em uma panela aberta, coloque a cebola, os caldos de frango, a margarina e refogue.
5
Junte o requeijão, o milho, mandioquinha e bata no liquidificador.
6
Colocar a mistura em um refratário junto com o frango desfiado. colocar o queijo ralado e levar para gratinar.
7
Servir com arroz branco e batata palha.

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