Name: Docinho de leite em pedaços
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 copo (americano) de leite integral; 3 1/2 copos (americanos) de açúcar; 1 colher (café) raspas de limão; 1 colher (sopa) de margarina; 1 pacote (100 g) de coco ralado

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
1 copo (americano) de leite integral
3 1/2 copos (americanos) de açúcar
1 colher (café) raspas de limão
1 colher (sopa) de margarina
1 pacote (100 g) de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela misture o leite condensado, o leite integral, o açúcar, as raspas de limão e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
2
Veja o ponto colocando uma colheradinha em uma xícara de água fria, se fizer uma bolinha e der para puxar com a ponta dos dedos esta no ponto.
3
Adicione então o coco ralado, bata com colher de pau até ficar opaco.
4
Despeje em mármore untado.
5
Espere esfriar e corte em quadradinhos.