Name: Macarrão com Frango e Molho Branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de macarrão penne; 1 peito de frango; 1 cebola picada; 1 talo de salsão; 100 g de ervilhas frescas; 100 g de cogumelos picados; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/2 lata de creme de leite; Queijo parmesão ralado; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de macarrão penne
1 peito de frango
1 cebola picada
1 talo de salsão
100 g de ervilhas frescas
100 g de cogumelos picados
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 lata de creme de leite
Queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o peito de frango em uma panela com 4 litros de água, uma pitada de sal, o salsão picado em pedaços pequenos, e as ervilhas.
2
Depois de cozido retire os ingredientes e reserve o caldo para cozinhar o macarrão.
3
Desfie o peito de frango, tempere com sal e pimenta.
4
Derreta a manteiga, doure a cebola, e frite as tiras de frango.
5
Retire o frango e acrescente a farinha de trigo, uma xícara do caldo de frango, o creme de leite e mexa até engrossar.
6
Adicione as ervilhas, o queijo parmesão ralado, os cogumelos e as tiras de frango.
7
Cozinhe o macarrão ao dente.
8
Escorra, coloque em um refratário e cubra com o molho.