Name: Pão quente
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pão de forma; 300 g de queijo mussarela ralado grosso; 300 g de presunto ralado grosso; 1 copo pequeno de requeijão; 3 colheres de farinha de trigo; 1 xícara chá de leite; 2 caldos de galinha; 2 xícaras de água quente; Sal, pimenta e tempero verde a gosto

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Por Iara Karine Zimmermann

Ingredientes (10 porções)

1 pão de forma
300 g de queijo mussarela ralado grosso
300 g de presunto ralado grosso
1 copo pequeno de requeijão
3 colheres de farinha de trigo
1 xícara chá de leite
2 caldos de galinha
2 xícaras de água quente
Sal, pimenta e tempero verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Forre um refratário grande que possa ir ao forno com uma camada de fatias de pão, reserve.
2
Dissolva os caldos de galinha em 2 xícaras de água quente, reserve.
3
Bata o leite e as colheres de trigo no liqüidificador, somente para misturar.
4
Tempere a gosto, mas lembre-se de não exagerar no sal pois em outra etapa entraram os caldos de galinha.
5
Leve ao fogo mexendo até formar um creme não muito grosso, ainda quente misture o queijo o presunto e o requeijão.
6
Ligue o forno na temperatura de 200°.
7
Regue generosamente as fatias de pão com a água e o caldo de galinha, espalhe metade do creme por cima do pão, faça mais uma camada de pão, regue novamente e coloque o resto do creme.
8
Leve ao forno pré-aquecido, à 200°, para dourar.
9
Lembre-se que todos os ingredientes já estão cozidos, por isso o tempo de forno pode ser curto, dependendo da potência de seu forno uns 10 ou 15 minutos.