Name: Bolo de fubá regado ao suco de laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de fubá de milho; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; ½ xícara (chá) de óleo; ½ xícara (chá) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 xícara (chá) de leite; 1 pacote (100 g) de coco ralado; 2 laranjas

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
2 xícaras (chá) de fubá de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de margarina
1 colher (sopa) de fermento
1 vidro pequeno de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
1 pacote (100 g) de coco ralado
2 laranjas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata bem no liquidificador a margarina, o óleo, os ovos, o açúcar e o coco ralado.
2
Coloque em um recipiente e misture o fubá, a farinha de trigo e acrescente o leite e o leite de coco. Por último acrescente o fermento.
3
Coloque a massa em uma forma redonda (tipo forma de pudim), tamanho médio e previamente untada.
4
Leve ao forno pré-aquecido a 145°, por 40 a 45 minutos.
5
Desenforme o bolo e regue-o com o suco concentrado das laranjas.