Name: Receita de natal
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: Azeite; Sal a gosto; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho; Miúdos que vem com o peru; 2 ovos cozidos; 100 g de uva passa sem caroço; 1 xícara de chá de castanhas-do-pará picada grosseiramente; 100 g de tâmara

Receita de natal

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Por Helena cristina

Ingredientes (8 porções)

Azeite
Sal a gosto
1 cebola média picada
2 dentes de alho
Miúdos que vem com o peru
2 ovos cozidos
100 g de uva passa sem caroço
1 xícara de chá de castanhas-do-pará picada grosseiramente
100 g de tâmara

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque o azeite adicione a cebola e os dentes de alho amassados.
2
Depois coloque os miúdos do peru picados e refogue.
3
Quando o caldo dos miúdos tiver secado acrescente os ovos sem mexer muito, depois adicione a farinha de mandioca aos poucos, quando chegar ao ponto de farofa desligue o fogo e adicione a uva passa, a tâmara e a castanha-do-pará.
4
Está pronto para servir.