1h
Ingredientes (6 porções)
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1 xícara de milho verde cozido
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1 xícara de ervilha cozida
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1 xícara de cenoura cozida
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1 xícara de batata cozida
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1 galho de cheiro verde
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Condimentos à sua escolha
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2 tabletes de caldo de carne (dissolvidos em 2 copos de água fervente)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha coloque o milho, a ervilha, a cenoura, a batata e tempere com os condimentos de sua preferencia e o cheiro verde.
- 2
Em uma panela coloque 1/2 litro de água fria e a farinha de milho.
- 3
Dissolva a farinha e leve ao fogo brando, mexendo sempre, acrescente durante o cozimento o caldo de carne já dissolvido.
- 4
Quando a farinha estiver dissolvida, como um mingau, e desprender da panela.
- 5
Montagem:
Misture os legumes ao creme quente, coloque em uma forma redonda, enfeite com rodelas de ovos e tomate.
