Name: Arroz colorido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz lavado; 200 g de lingüiça calabresa cortada em rodelas fininhas; 1 pimentão vermelho picado em cubinho; 1 pimentão verde picado em cubinho; 1 pimentão amarelo picado em cubinho; 1 cenoura ralada; 1 cebola; 1 colher de sopa de azeite; 3 dentes d alho; Cheiro verde; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz lavado
200 g de lingüiça calabresa cortada em rodelas fininhas
1 pimentão vermelho picado em cubinho
1 pimentão verde picado em cubinho
1 pimentão amarelo picado em cubinho
1 cenoura ralada
1 cebola
1 colher de sopa de azeite
3 dentes d alho
Cheiro verde
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiramente torre o arroz como de costume e reserve.
2
Em outra panela coloque o azeite, deixe aquecer um pouco e adicione a lingüiça.
3
Depois da lingüiça já frita, adicione os dentes de alho espremidos, a cebola, os pimentões. Espere apurar um pouco e adicione a cenoura.
4
Espere uns 2 minutos e coloque, junto com essa mistura, o arroz que estava reservado.
5
Adicione água fervente e espere o arroz cozinhar.
6
Depois de pronto adicione cheiro verde para enfeitar.