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Coxinha
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J
Por Janaina Lachowicz Wolter

Ingredientes (40 porções)

  • leite2 xícaras de leite
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • caldo de galinha2 tabletes de caldo de galinha
  • farinha de trigo2 xícaras de trigo
  • Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo o leite, a manteiga e o caldo, deixe ferver

  2. 2

    Despeje de uma só vez o trigo e mexa bem.

  3. 3

    Tire da panela e coloque sobre a mesa, deixe esfriar um pouco.

  4. 4

    Sove até a massa ficar lisa.

  5. 5

    Modele as coxinhas

  6. 6

    Passe no leite gelado e depois na farinha de rosca.

  7. 7

    Coloque para fritar em óleo quente, espere dourar.

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