1h
Ingredientes (10 porções)
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10 folhas de alface ou acelga bem lavadas
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2 tomates grandes sem pele e sem semente
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1 ou 2 copos americanos de água
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Pão para montar sanduíche, recomendo 20 fatias de pão de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a cebola, o alho e os tomates.
- 2
Bata bem os ovos.
- 3
Doure a cebola e o alho, junte a eles o tomate e passe-os bem na panela, até o tomate começar a desmanchar.
- 4
Acrescente os ovos, o orégano e o copo de água, sal a gosto.
- 5
Mexa bem para que os ovos "estrelem".
- 6
Deixe a água secar.
- 7
Com as folhas de alface ou acelga bem lavadas, monte os sanduíches caso queira comer com pão, e rege-as com azeite.
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