Name: Empadão de guaraná
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 1 alho; 1 caldo de galinha; 1 peito de frango desfiado; 1 tomate sem pele e sem semente; 1 colher (café) de colorau; Sal; Pimenta; 1 xícara de leite; 1 colher de farinha; Salsinha; 1 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 1 xícara (chá) de guaraná em temperatura ambiente; 2 xícaras de farinha; 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Por Priscila

Ingredientes (15 porções)

Recheio

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 alho
1 caldo de galinha
1 peito de frango desfiado
1 tomate sem pele e sem semente
1 colher (café) de colorau
Sal
Pimenta
1 xícara de leite
1 colher de farinha
Salsinha

Massa

1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de guaraná em temperatura ambiente
2 xícaras de farinha
6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Coloque o azeite na panela com a cebola e o alho, deixe dourar.
2
Acrescente o peito de frango e deixe até estar bem cozido, e coloque o restante dos ingredientes, mexa até o leite e a farinha engrossarem o molho, desligue e reserve.
3
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea e aerada.
4
Se necessário acrescente um pouco mais de fermento em pó.
5
Unte e enfarinhe a forma.
6
Coloque metade da massa no fundo e com o auxilio de uma colher grude nas laterais.
7
Coloque o recheio e com o restante da massa cubra.
8
Levar ao forno pré-aquecido para assar.
9
Desligue o forno quando a massa estiver dourada.

Empadão de guaraná

Recheio:

Massa: