Omelete de sardinha em lata

Bata os ovos em um prato fundo.

Pique a cebola e coloque junto ao ovos batidos.

Acrescente o sal e bata novamente.

Pegue a lata de sardinha e tire as espinhas, para quem gosta das espinhas pode deixa-las, com o garfo amasse junto ao restante dos ingredientes.

Leve ao fogo na frigideira com óleo de soja ou no óleo da própria lata de sardinha.