Arroz com pequi

Name: Arroz com pequi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lata de pequi; 250 g de arroz; 5 colheres de óleo; 1/2 colher de sopa de sal; 2 dentes de alho; 1 cebola média; 1 tomate vermelho; 1 maço de cebolinha verde; 2 pimentas de cheiro; Água o quanto baste para cozinhar o arroz

Foto: Julia
Foto: Marcos Paulo Corrêa

Preparo 50 MIN

Rendimento 5 porções

Favoritos 152

Comentários 3

LUCIA APARECIDA DE OLIVEIRA SIMIEMA Membro desde 2008

Ingredientes

1 lata de pequi
250 g de arroz
5 colheres de óleo
1/2 colher de sopa de sal
2 dentes de alho
1 cebola média
1 tomate vermelho
1 maço de cebolinha verde
2 pimentas de cheiro
Água o quanto baste para cozinhar o arroz

Modo de Preparo

Coloque o óleo em uma panela grande, adicione o alho, o sal, a cebola e deixe fritar um pouco.
Adicione o pequi e deixe fritar aos poucos.
Coloque água aos poucos.
Quando o pequi estiver soltando a polpa, coloque o arroz já lavado e escorrido e deixe refogar por uns 5 minutos.
Acrescente a água e deixe cozinhar ao ponto.
Depois de pronto coloque em um refratário, decore com uma flor de tomate e cebolinha verde. Sirva com salada verde.

PELA WEB

Comentários

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Carmenza Castiblanco
em 03/12/17

ese postre se ve muy delicioso ,apenas para compartir.
GABRIELA OLIVEIRA
em 28/07/09

Nossa adorei está receita nota 10 parabens Lúcia.
LUCIA APARECIDA...
em 12/01/09

Uma delicia, receita prática e fácil. um praro principal divinooooo.

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