Bolo de Milho Especial

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Preparo 70 MIN

Rendimento 40 porções

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Marta Leane Membro desde 2005

Ingredientes

2 latas de milho verde
8 ovos
1 copo (300ml) de massa de milho
1 copo (300ml) de farinha de trigo com fermento
1 copo (300ml) de leite de gado
1 copo (300ml) de leite de côco
50 g de coco ralado
100 g queijo ralado
8 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 copo (300ml) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Retire dos ovos toda a pele da gema.
Passe no liquidificador todos os ingredientes menos o coco e o queijo, vá colocando aos poucos os ingredientes e batendo bem. Por último retire do liquidificador e coloque na vasilha a mistura. Acrescente o coco e o queijo e misture bem. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré- aquecido por cerca de 50 minutos ou até que enfiando uma faca saia limpa.

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