Name: Torta de ricota com calda de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher (sobremesa) de fermento; 1 xícara de margarina; 1 ovo; 3 xícaras de ricota amassada; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de uva passa branca sem caroço; 1/2 xícara de nozes (amendoim) picadas; 1 colher (chá) raspas de limão; 200 g de chocolate meio amargo ralado; 1 lata de creme de leite; 1/2 xícara de leite

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de fermento
1 xícara de margarina
1 ovo

Recheio

3 xícaras de ricota amassada
1 lata de leite condensado
1 xícara de uva passa branca sem caroço
1/2 xícara de nozes (amendoim) picadas
1 colher (chá) raspas de limão

Calda

200 g de chocolate meio amargo ralado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma bacia a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, a margarina, o ovo e misture bem com a ponta dos dedos.
2
Deixe 20 minutos na geladeira.
3
Divida a massa em 2.
4
Com metade abra em uma forma untada e enfarinhada de fundo falso.
5
Misture todos os ingredientes do recheio.
6
Coloque o recheio em cima da massa.
7
Com o restante da massa faça rolinhos e cubra a torta.
8
Leve ao forno por 200° por 20 minutos .
9
Calda:
Coloque para ferver o creme de leite, jogue sobre o chocolate e se quiser coloque o leite.