Name: Bolo de café
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar refinado; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 xícara de óleo faltando 2 dedos para encher; 1 xícara de café coado; 1 xícara de nescau ou toddy; 1 colher de fermento em pó

Ingredientes (4 porções)

3 ovos
1 xícara de açúcar refinado
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara de óleo faltando 2 dedos para encher
1 xícara de café coado
1 xícara de nescau ou toddy
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos com o açúcar refinado na batedeira, até que fique sem cheiro.
2
Em seguida desligue a batedeira e acrescente os demais ingredientes, menos o fermento em pó.
3
Bata até que a massa fique bem lisinha e fazendo bolhas.
4
Desligue novamente e acrescente o fermento em pó.
5
Coloque em uma forma untada.
6
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que colocando um palito ele saia seco.
7
Se preferir pode fazer uma calda de chocolate e coco ralado.