Name: Batata ao molho branco da Danny
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 batatas cortadas em rodelas médias; 4 xícaras de chá de leite; 4 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 caixinhas de creme de leite; 2 tabletes de caldo de carne; 1 1/2 cebolas picadinhas; 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 100 g de queijo mussarela; Cheiro verde picado a gosto

Ingredientes (8 porções)

4 batatas cortadas em rodelas médias
4 xícaras de chá de leite
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 caixinhas de creme de leite
2 tabletes de caldo de carne
1 1/2 cebolas picadinhas
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
100 g de queijo mussarela
Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas e escalde.
2
Em outro recipiente, ferva o leite.
3
Em uma panela, derreta a manteiga e logo após coloque a farinha de trigo e mexa até ficar homogêneo.
4
Coloque, aos poucos, o leite fervido, mexendo sempre para não empelotar.
5
Acrescente o creme de leite, os tabletes de caldo de carne, as cebolas picadinhas e 1 xícara de queijo parmesão ralado.
6
Desligue.
7
Em um refratário coloque uma camada do molho e outra de batata, intercalando até que a parte de cima fique só com o molho.
8
Coloque o queijo mussarela por cima e o cheiro verde picado.
9
Leve ao forno pré-aquecido (200º) por 15 minutos. Sirva ainda quente.