Name: Pão recheado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 pacotes de fermento biológico seco; 1 xícara (chá) de leite; 400 g de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de açúcar; 200 g de filé de peito cozido e desfiado; 200 g de queijo mussarela cortada em cubinhos

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 pacotes de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de leite
400 g de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar

Recheio

200 g de filé de peito cozido e desfiado
200 g de queijo mussarela cortada em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva o fermento no leite morno, coloque o trigo, o óleo, o açúcar e o sal, mexendo com o auxilio de uma colher de pau.
2
Depois misture com a mão até obter uma massa lisa e uniforme.
3
Quando a massa estiver lisa, sove na mesa de mármore e depois espalhe um pouquinho de trigo na mesa para não grudar.
4
Abra a massa com um rolo no formato de um quadrado. coloque o recheio, enrole e pincele com uma gema.
5
Leve para assar no forno com temperatura aproximada de 180°, até dourar.