Brownie com castanha de caju

Name: Brownie com castanha de caju
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 3 ovos; 250 g de chocolate meio amargo picado; 1 xícara (chá) mal cheia de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 1/2 xícaras (chá) de castanha de caju picadas; Para acompanhar sorvete de creme

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Preparo 30 MIN

Rendimento 15 porções

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prisciane gomes de oliveira Membro desde 2008

Ingredientes

3 ovos
250 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) mal cheia de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícaras (chá) de castanha de caju picadas
Para acompanhar sorvete de creme

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve.
Em seguida, derreta em banho-maria o chocolate meio amargo e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar até virar um creme.
Junte as gemas e bata mais um pouco.
Acrescente a farinha de trigo, o chocolate derretido e as castanhas de caju.
Retire da batedeira e misture delicadamente as claras batidas em neve.
Unte e enfarinhe uma forma retangular (33x22 cm) e espalhe a massa.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos.
Deixe esfriar e corte em quadrados médios.
Sirva o brownie quente ou frio, com 1 bola de sorvete de creme.

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