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Bolo de banana
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E
Por EDILENE DE OLIVEIRA RIBEIRO CARVALHO

Ingredientes (8 porções)

  • farinha de trigo com fermento2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • leite2 xícaras de leite
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • ovo2 ovos
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • 200 g de bananas caturras
  • canela em pó1 pacote de canela em pó
  • água2 xícaras de água filtrada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasques as bananas e corte as em rodelas finas, unte a forma com margarina polvilhe com a canela em pó.

  2. 2

    Forre o fundo e as laterais da forma com as bananas em rodelas.

  3. 3

    Faça uma calda grossa com 1 xícara de açúcar e 2 de água filtrada.

  4. 4

    Coloque na forma.

  5. 5

    Bata no liquidificador 1 xícara de açúcar, os ovos, acrescente a farinha de trigo, o leite e torne a bater.

  6. 6

    Despeje a massa do bolo na forma e leve ao forno pré-aquecido.

  7. 7

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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