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Purê de batatas com espinafre

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 500 g de batatas
  • 1 maço de espinafre
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 colheres de sopa de manteiga de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e cozinhe em água com sal.
  2. Depois passe as batatas pelo espremedor.
  3. Coloque em uma panela o leite, o caldo de galinha, a manteiga e leve ao fogo.
  4. Acrescente a batata e misture bem, até soltar da panela.
  5. Em seguida acrescente o creme de leite e o requeijão.
  6. Por último coloque o espinafre cortado.
  7. Mexa por alguns segundos e tire do fogo.
  8. Sirva quente acompanhado de frango ensopado ou molho de peixe a gosto.

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