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Purê de batatas com espinafre
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E
Por EDILENE DE OLIVEIRA RIBEIRO CARVALHO

Ingredientes (5 porções)

  • batata500 g de batatas
  • espinafre1 maço de espinafre
  • requeijão1 copo de requeijão cremoso
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga de leite
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • leite2 xícaras de leite
  • sal1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as batatas e cozinhe em água com sal.

  2. 2

    Depois passe as batatas pelo espremedor.

  3. 3

    Coloque em uma panela o leite, o caldo de galinha, a manteiga e leve ao fogo.

  4. 4

    Acrescente a batata e misture bem, até soltar da panela.

  5. 5

    Em seguida acrescente o creme de leite e o requeijão.

  6. 6

    Por último coloque o espinafre cortado.

  7. 7

    Mexa por alguns segundos e tire do fogo.

  8. 8

    Sirva quente acompanhado de frango ensopado ou molho de peixe a gosto.

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