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Olho de jacaré
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Por Flavia Guedelha

Ingredientes (6 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • margarina1 xícara (chá) de margarina
  • sal1 pitada de sal
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • ovo1 ovo
  • Geléia de qualquer sabor
  • Açúcar para envolver

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte a farinha, a margarina, o sal, o açúcar e ovo e amasse bem com as mãos, até ficar uma massa consistente. Faça bolinhas, achate-as com as palmas das mãos e pressione o centro de cada biscoitinho com o cabo de uma colher, de forma que fique um buraco no centro do biscoito.

  2. 2

    Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

  3. 3

    Asse em forno quente, pré-aquecido, até corar.

  4. 4

    Depois de frias, polvilhe no açúcar e preencha os buraquinhos no centro dos biscoitos com a geléia.

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