Pão de batata

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Preparo 120 MIN

Rendimento 4 porções

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sonia maria lopes Membro desde 2007

Ingredientes

1 kg farinha
4 ovos
1/2 copo de óleo
2 colheres de manteiga
1 xícara de açúcar
1 colher de sal
2 copos de leite morno
70 g de fermento biológico

Modo de Preparo

bata todos os ingrediente no liquidificador, misture tudo na farinha e sove aos poucos, misture mais um pouco de farinha.
É uma massa mole mas não muito, deixe-a um pouco grudenta na mão, assim o pão vai ficar mais macio.
Deixe crescer por uns 30 minutos.
Divida a massa em 4 partes, unte a mesa para a massa não grudar e faça os pães, passe farinha neles para ficarem fáceis de trabalhar.
Deixe crescer um pouco e leve para assar.
Deixe que ele acabe de crescer com o forno ligado já assando, fica macio por mais tempo.

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