Name: Pão de ló irresistível
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos (claras em neve); 2 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar refinado; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 copo (250 ml) de suco de laranja; 1 lata de leite condensado; 2 medidas da lata de leite; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de creme de leite; 100 g de coco ralado

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 ovos (claras em neve)
2 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar refinado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 copo (250 ml) de suco de laranja

Calda

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de creme de leite
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Na batedeira, bater as gemas e o açúcar até formar um creme.
2
Acrescentar 1/2 copo de suco de laranja e continuar batendo.
3
Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, colocar o restante do suco de laranja e o fermento. Misturar as claras em neve. Colocar em assadeira untada com margarina e farinha de trigo (untar somente o fundo da forma, as laterais não precisa).
4
Assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Calda:
Levar ao fogo o leite condensado, o leite e o leite de coco.
6
Depois que levantar fervura, tire do fogo e acrescente o creme de leite.
7
Derrame em cima do bolo ainda quente e polvilhe coco ralado.