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Bolo Pic-Nic
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Por IZILDINHA DOMINGUES LENCIONI

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara (chá) de maizena
  • açúcar2 xícara (chá) de açúcar
  • ovo4 ovos
  • margarina1 tablete de margarina de 100 g
  • 1 colher rasa (sobremesa) essência de baunilha
  • fermento em pó químico1 colher rasa (sobremesa) de fermento em pó
  • Leite até a massa ficar mais ou menos mole

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as claras em neve e reservar.

  2. 2

    Bater o açúcar com as gemas e a margarina, até ficar um creme.

  3. 3

    Colocar o restante dos ingredientes, misturando o leite aos poucos.

  4. 4

    Por último as claras em neve, o fermento e a essência de baunilha.

  5. 5

    Untar uma forma redonda de 20 cm com furo no meio com margarina e farinha de trigo.

  6. 6

    Levar ao formo na temperatura de 180°, até que ele cresça, depois abaixar o forno até ele dourar.

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