Name: Talharim com Frango e Presunto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de talharim; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 xícara de caldo de carne; 1 xícara de vinho banco; 1 xícara de sobras de frango, assado ou cozido, desfiado; 1 fatia grossa de presunto, corata da em tirinhas; 1/2 lata de creme de leite; Noz moscada ralada; 1 ovo

Talharim com Frango e Presunto

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de talharim
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de caldo de carne
1 xícara de vinho banco
1 xícara de sobras de frango, assado ou cozido, desfiado
1 fatia grossa de presunto, corata da em tirinhas
1/2 lata de creme de leite
Noz moscada ralada
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Leve ao fogo uma panela com água e sal.
2
Quando començar a ferver, acrecente o talharim.
3
Enquanto isso, prepare o molho.
4
Aqueçao caldo de creme.
5
Junte o vinho branco, o frango e o presunto e misture.
6
Deixe tomar gosto por alguns minutos, depois junte o creme de leite.
7
Tempere com o noz moscada, sal e pimenta do reino.
8
Mantenha em fogo baixo por 5 minutos.
9
Retire.
10
Verifique se o macarrão está cozido.
11
Escorra-o e passe-o para a panela do molho.
12
Misture bem.
13
Por último, acrescente o ovo e mexa rapidamente, para ligar bem todos os ingredientes.
14
Sirva imediatamente.